深化聯(lián)動監(jiān)管。強化紅線意識，聯(lián)合市紀(jì)委監(jiān)委、市教體局、市衛(wèi)健委、市公安局等對轄區(qū)內(nèi)校園食堂及承包經(jīng)營企業(yè)、周邊50米范圍內(nèi)食品小作坊、小經(jīng)營店以及攤販開展專項檢查。全市確保校園食品安全零事故，共檢查學(xué)校食堂820個、食堂承包企業(yè)27個、校內(nèi)食品經(jīng)營店85戶，校園周邊食品經(jīng)營者517戶，發(fā)現(xiàn)問題227戶，均已責(zé)令整改，查處校園周邊食品安全違法行為2件。

細化安全責(zé)任。嚴(yán)格落實各級教育行政部門管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，強化風(fēng)險意識，健全管理制度。連續(xù)三年聯(lián)合市教體局組織召開學(xué)校食品安全行政約談會，督促學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，履行校長負責(zé)制，把責(zé)任和措施落實到每個工作環(huán)節(jié)，堅決防范校園食品安全事故的發(fā)生。今年共組織轄區(qū)475家次學(xué)校集中開展約談培訓(xùn)。

優(yōu)化安全素養(yǎng)。積極組織各校開展學(xué)校食品安全宣傳月教育活動，推動食安宣傳走深走實。通過國旗下演講、微信公眾號、電子屏、宣傳專欄、開展手抄報比賽等形式；運用“兩庫一平臺”對不同崗位設(shè)定培訓(xùn)考核內(nèi)容，實行分類培訓(xùn)考核，提高培訓(xùn)考核的精準(zhǔn)度。2023開展制止餐飲浪費宣傳教育355次，發(fā)放培訓(xùn)材料475份，共計培訓(xùn)1012人次，考核覆蓋率達100%。

強化風(fēng)險管控。加大食堂建設(shè)力度，積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理方式，積極運用信息化技術(shù)，實施智慧管理，高標(biāo)準(zhǔn)建立校園食品安全管理的長效機制，主動向?qū)W生家長及社會公眾公開加工制作過程，接受社會監(jiān)督。截至目前，內(nèi)江市820個學(xué)校食堂全部實現(xiàn)明廚亮灶，其中共有732個“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食堂。