為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食安全，促進(jìn)餐飲服務(wù)的規(guī)范化、透明化，隆昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)群眾與執(zhí)法人員一同開(kāi)展隨機(jī)查餐廳活動(dòng)。

針對(duì)網(wǎng)紅餐廳、小吃店等經(jīng)營(yíng)主體，結(jié)合“你點(diǎn)我查”工作要求，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的隨機(jī)抽查方式，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證是否過(guò)期、環(huán)境衛(wèi)生是否清潔、食品原材料采購(gòu)是否索證索票、食品加工制作、餐飲具清洗消毒是否規(guī)范等多個(gè)方面。同時(shí)，重點(diǎn)檢查了商家制止餐飲浪費(fèi)宣傳、“小份菜”、“半份菜”推廣等落實(shí)情況。在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)者限期整改，并適時(shí)開(kāi)展“回頭看”，確保整改到位。

隆昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下一步將持續(xù)開(kāi)展隨機(jī)查餐廳活動(dòng)，規(guī)范餐飲商家經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)消除食品安全隱患，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心、滿意的食品安全環(huán)境。（劉伊凡）