□高度重視，壓實工作責(zé)任。成立了由內(nèi)江市市場監(jiān)管局主要負責(zé)人任組長的“制止餐飲浪費專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組”工作專班，印發(fā)了《內(nèi)江市市場監(jiān)管局餐飲環(huán)節(jié)制止餐飲浪費專項行動實施方案》，提出4項治理任務(wù)，明確企業(yè)主體責(zé)任，壓實屬地監(jiān)管責(zé)任。

□形成合力，多方協(xié)作聯(lián)合。與市紀委監(jiān)委、市教育局、市衛(wèi)健委等多部門聯(lián)合執(zhí)法，對學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院、機關(guān)單位、國有企業(yè)食堂等集體用餐重點場所開展反食品浪費檢查。截至11月，共檢查集體用餐單位1023家，發(fā)現(xiàn)反食品浪費問題64個，均立即責(zé)令整改。

□加強引導(dǎo)，促進行業(yè)自律。指導(dǎo)內(nèi)江市餐飲行業(yè)發(fā)起“厲行勤儉節(jié)約反對餐飲浪費”的倡議，鼓勵餐飲企業(yè)履行社會責(zé)任，科學(xué)引導(dǎo)就餐，主動提示和提供打包服務(wù)。截至目前，已收到餐飲服務(wù)單位“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書885份，學(xué)校食堂“制止餐飲浪費 提振消費信心”承諾書253份。

□多措并舉，強化宣傳教育。運用信息化手段、大數(shù)據(jù)分析以及餐飲食品營養(yǎng)標(biāo)示、菜單提醒、宣傳畫張貼、宣傳片播放等方法，多渠道、多角度、全方位開展多形式的食品安全科普和“厲行節(jié)約，反對浪費”宣傳，科學(xué)減少油、鹽、糖的使用，避免采購、儲藏、烹飪、配餐、供餐、用餐各環(huán)節(jié)食物浪費，播放標(biāo)語10000余次，張貼海報2524張，開展培訓(xùn)班55次，營造勤儉節(jié)約良好氛圍。（賴惠敏）