為全面加強(qiáng)食品市場監(jiān)督管理，治理食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患。近日，內(nèi)江市東興區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合“春雷行動2023” 著力整治食品安全領(lǐng)域違法行為子行動工作要求，聚焦生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)突出問題加大監(jiān)督抽檢和不合格產(chǎn)品查處力度。

 抽檢工作人員在餐飲環(huán)節(jié)采集食品樣品現(xiàn)場

為確保本次抽檢工作取得成效，制定了詳細(xì)的工作方案，針對消費(fèi)反映大、消費(fèi)頻率高、消費(fèi)痛點(diǎn)多及往年抽檢不合格率高的白酒、水產(chǎn)品、火鍋底料、奶茶、餐飲具、醬鹵肉等15類60個(gè)批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)、流通及餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行抽樣，重點(diǎn)涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊，農(nóng)貿(mào)市場，餐飲單位等區(qū)域，以監(jiān)督抽檢為重要手段，圍繞菌落、菌群指標(biāo)、食品添加劑指標(biāo)、防腐劑指標(biāo)等對人體食用后會影響人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定等開展監(jiān)督檢查。

抽檢采取委托內(nèi)江市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心開展監(jiān)督抽檢方式進(jìn)行，抽樣人員嚴(yán)格按照國家食品監(jiān)督抽樣管理辦法規(guī)范操作，并安排2名執(zhí)法人員陪同監(jiān)督抽檢。通過開展專項(xiàng)食品監(jiān)督抽檢，充分發(fā)揮“春雷行動”利劍作用，打擊市場亂象，提升群眾的滿意度，維護(hù)正常的市場經(jīng)營秩序，守護(hù)人民群眾“舌尖上”的安全。

該局下一步將對食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品開展后續(xù)工作，并將檢驗(yàn)結(jié)果在政府網(wǎng)站進(jìn)行公示，對經(jīng)營不合格食品的單位在春雷行動期間內(nèi)依法及時(shí)處置，防止不合格產(chǎn)品流入市場，發(fā)揮食品執(zhí)法監(jiān)督抽檢的作用，讓安全食品舒心、放心、悅心到家。（周 丹）