春節(jié)將至，為保障人民群眾飲食安全，做好食品安全監(jiān)管工作，隆昌市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”食品安全執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)餐飲單位、凍庫(kù)及超市的食品安全情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

此次檢查，一是檢查食品經(jīng)營(yíng)單位是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，采購(gòu)、使用的食品是否可溯源，是否索證索票，肉類是否有檢驗(yàn)檢疫證明；二是檢查各單位是否經(jīng)營(yíng)使用“兩超一非”食品（超范圍、限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質(zhì)。）、“三無(wú)”食品（無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期）、過期變質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品。

檢查凍庫(kù)食品安全情況

檢查超市食品安全情況

截至目前，市市場(chǎng)監(jiān)管局共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員62人次，檢查中大型餐飲單位8家次，凍庫(kù)5家次，超市17家次，立案查處相關(guān)案件5件。市市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)食品違法行為“零容忍”，堅(jiān)決守住食品安全底線。（黃汐宸 唐于川）