為全面落實(shí)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)要求，深刻汲取豐樂(lè)鎮(zhèn)誤食醇基燃料致死事件教訓(xùn)，3月26日開(kāi)始，布拖縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、涉民生的白酒小作坊深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。

重點(diǎn)排查整治白酒小作坊是否存在非法采購(gòu)、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料，生產(chǎn)工藝是否按照“三小”條例要求為傳統(tǒng)工藝固態(tài)法釀造，是否存在勾調(diào)添加，有沒(méi)有落實(shí)“雙簽留樣”等具體操作流程，對(duì)白酒小作坊生產(chǎn)流程、功能專(zhuān)間、從業(yè)人員管理等方面進(jìn)行指導(dǎo)。

此次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查白酒小作坊18家次，圍繞“規(guī)范建設(shè)一批、依法取締一批、升級(jí)改造一批、停產(chǎn)停業(yè)一批”4個(gè)一批的中心思想，指導(dǎo)新建1家、停產(chǎn)整頓3家、升級(jí)改造1家、停業(yè)1家。為進(jìn)一步摸清底數(shù)、掌握情況、夯實(shí)基礎(chǔ)、消除風(fēng)險(xiǎn)隱患等起到了推動(dòng)性作用。（彭星）