為切實(shí)保障師生飲食安全，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管，內(nèi)江市市場監(jiān)管局安全總監(jiān)李俊杰聯(lián)合內(nèi)江市教體局干部一行對(duì)學(xué)校食堂食品安全開展“雙隨機(jī)一公開”執(zhí)法檢查工作，隆昌市市場監(jiān)管局黨組書記羅顯華陪同檢查。

3月25日上午，檢查組隨機(jī)抽查了隆昌市大南街幼兒園食堂，執(zhí)法人員按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可證持證情況，從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況，食品安全管理制度建立與落實(shí)情況，食堂烹飪間、消毒間、備餐間、食堂原料庫等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況；查驗(yàn)了食堂食品原料購貨商資質(zhì)、原料采購索證索票、公用餐飲具消毒記錄、食品留樣、試嘗等情況。

李俊杰對(duì)此次檢查中的食品安全工作表示了肯定，并提出了更高的要求：一是加強(qiáng)認(rèn)識(shí)，將食品安全提到更高的站位更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)上；二是優(yōu)化管理，各部門要形成監(jiān)管合力、提高監(jiān)督效能；三是敲響警鐘，高度重視近期食品安全事件，舉一反三，加大食品安全監(jiān)管力度。

羅顯華表示，感謝內(nèi)江市局對(duì)隆昌食品安全的關(guān)心，接下來的工作中將繼續(xù)加強(qiáng)部門聯(lián)合，提高檢查效率。同時(shí)確保此次檢查組提出的要求抓牢抓實(shí)抓落地。（陳祖西 四川法制網(wǎng) 高 琦）