為進一步加強餐廚廢棄油脂的收運和處置工作，嚴防“地溝油”回流餐桌，近期，內(nèi)江市東興區(qū)聚焦重點環(huán)節(jié)、突出問題，統(tǒng)籌下好三步棋，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

強化統(tǒng)籌部署。召開餐飲服務(wù)單位餐廚廢油脂專項會議2次，組建100余人工作專班，明確時間節(jié)點、重要工作內(nèi)容，對轄區(qū)餐飲單位餐廚垃圾收集容器配置、臺賬登記、收集運輸處置等情況進行全面摸排檢查。印發(fā)《關(guān)于進一步規(guī)范餐廚垃圾運輸處置工作的通知》，動員各相關(guān)單位開展規(guī)范餐廚垃圾收運處置工作自查。

規(guī)范關(guān)鍵環(huán)節(jié)。規(guī)范餐飲環(huán)節(jié)，印制《餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物告知書》2000份，宣傳走訪餐飲服務(wù)單位1210家，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位做好餐廚廢棄物的存放和清運行為，督促100余家未正確處置廢棄油脂的餐飲服務(wù)單位立即完成整改。規(guī)范處置環(huán)節(jié)，約談廚余垃圾接收單位負責(zé)人3人次，責(zé)令3家擅自收集、處置泔水的門店立即整改，對1家使用泔水飼喂生豬的養(yǎng)殖戶立案調(diào)查并收繳泔水桶13個。

聚焦線索收集。暢通投訴舉報渠道，依托12315和12345平臺，及時收件分流轉(zhuǎn)辦，確保處置人員在受理七個工作日內(nèi)處理完畢，截至目前處理餐廚廢棄油脂投訴1件。建立信息共享合作機制，加強與內(nèi)江日報、東興區(qū)融媒體協(xié)作，深入一線傾聽群眾聲音，查找隱秘的違法回收油窩點。加強行刑銜接，聯(lián)合公安局開展執(zhí)法2次，將違法行為扼殺在搖籃中。（沈 駿）