為進(jìn)一步落實機(jī)關(guān)單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地、宗教寺廟等集中用餐單位食品安全主體責(zé)任，提高特定餐飲服務(wù)提供者食品安全保障水平，有效預(yù)防食源性疾病事件發(fā)生，內(nèi)江市市中區(qū)食品安全委員會辦公室聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)局、區(qū)民宗局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)住建局召開2024年集中用餐單位行政約談暨食品安全培訓(xùn)會，全區(qū)共64個集體用餐單位食堂食品安全工作負(fù)責(zé)人參會。

會上，各單位圍繞各自職責(zé)進(jìn)行發(fā)言，分析了當(dāng)前我區(qū)集體用餐單位食堂食品安全形勢，集體用餐單位食品安全管理工作現(xiàn)狀，聚焦集體用餐單位食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，如何采取有力措施，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故，做好集體用餐單位食品安全工作。

會議最后，參會單位食品安全工作負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂了《市中區(qū)集體用餐單位食品安全承諾書》，要求集體用餐單位按照會議要求，再次開展自查，對食品安全問題落實整改上要徹底，在日常管理上要下功夫，在責(zé)任落實上要進(jìn)一步靠實。全面提升集體用餐單位食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，確保集體用餐單位食堂食品安全放心。（通訊員 閻 華）