4月23日，隆昌市學生餐質(zhì)量提升行動人員素質(zhì)提升培訓會在隆華路小學召開，全市學校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全管理員及從業(yè)人員360余名參加了培訓會，四川省中小學后勤協(xié)會秘書長黎仕權同志為參會人員進行了授課。

會議對校園食品安全的重要性進行了深入講解，強調(diào)了食品安全總監(jiān)和從業(yè)人員在保障學生餐質(zhì)量中的重要作用。詳細解讀了國家和地方關于校園食品安全的相關法律法規(guī)，以及學校食堂在食品采購、儲存、加工、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作程序。

會議對參會人員進行了校園食品安全知識的現(xiàn)場考試。參會人員完成線上試題作答，考試設定了80分的及格線，考試成績當場公布，對于成績不足80分的人員，會議組織了補考，合格率達到100%。

本次會議通過系統(tǒng)的培訓和教育，強化了從業(yè)人員的責任意識與專業(yè)技能，進一步提升了學生餐的菜肴品質(zhì)與服務質(zhì)量，增進了教職工及學生對校園餐飲服務的滿意度。（劉伊凡）