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法治文化研究會(huì)
“今天是培訓(xùn)的第三天，早上老師給我們講了花卷的制作，下午的實(shí)操課，我做出了人生中的第一個(gè)花卷?！?/span>
罪犯許某揉著面團(tuán)，回想起他的童年：“小時(shí)候父母忙，我都住在爺爺奶奶家，小鎮(zhèn)上有家早餐店的花卷很好吃，我每次都會(huì)嚷嚷著要吃兩個(gè)，爺爺都會(huì)笑呵呵地牽著我的手去買！”
“乖女兒，爸爸學(xué)會(huì)做你最愛的南瓜餅了，等爸爸回家開個(gè)店，你想吃多少都行！”——罪犯李某
“我們北方過(guò)節(jié)都要吃餃子，今年過(guò)年，家人可以吃到我親手包的餃子了！”——罪犯雷某
將罪犯改造成為守法公民，促其順利回歸并適應(yīng)社會(huì)，進(jìn)而減少再犯罪，是監(jiān)獄改造罪犯的最終目的。讓罪犯在獄內(nèi)學(xué)習(xí)職業(yè)技能，增強(qiáng)他們的就業(yè)謀生能力可以幫助其刑滿釋放后更好地適應(yīng)社會(huì)。2022年11月，嘉州監(jiān)獄組織即將刑滿釋放的罪犯，開展連續(xù)兩期的中式烹調(diào)師職業(yè)技能培訓(xùn)。共有100名罪犯參與培訓(xùn)，并全部通過(guò)考核取得了培訓(xùn)合格證書。
此次培訓(xùn)，由樂(lè)山嘉杰職業(yè)技能學(xué)校的老師以理論+實(shí)踐的方式，教授罪犯中式面點(diǎn)制作、廚房工具與設(shè)備的使用安全及衛(wèi)生規(guī)范等知識(shí)，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)讓罪犯熟練掌握了8款特色中式面點(diǎn)的制作方法與工藝。
中國(guó)人善于用食物來(lái)表達(dá)愛，食物像忠實(shí)的信使，傳遞著家和親情的訊息。
身處高墻內(nèi)的罪犯在一道道中式面點(diǎn)的學(xué)習(xí)和制作中，體會(huì)到的是懷舊、是思念、是親情，更是對(duì)新生活的憧憬、希望與信心。
在嘉州監(jiān)獄的積極推動(dòng)下，2021年起，監(jiān)獄罪犯職業(yè)技能培訓(xùn)和文化教育雙雙納入地方規(guī)劃：樂(lè)山市人力資源和社會(huì)保障局將監(jiān)獄余刑不滿一年罪犯的職業(yè)技能培訓(xùn)納入地方統(tǒng)籌，對(duì)罪犯職業(yè)技能培訓(xùn)予以業(yè)務(wù)指導(dǎo)，培訓(xùn)費(fèi)用由地方財(cái)政專賬資金進(jìn)行補(bǔ)貼。
截止目前，監(jiān)獄已組織200余名罪犯參與電工、SYB創(chuàng)業(yè)、中式面點(diǎn)烹飪等職業(yè)技能培訓(xùn)，參訓(xùn)罪犯均通過(guò)考試獲得國(guó)家頒發(fā)的資格證書和等級(jí)證書。
習(xí)得一技之長(zhǎng)，養(yǎng)成勞動(dòng)習(xí)慣，更好回歸社會(huì)，共建美好家園。
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