重慶市梁平區(qū)柚子種植歷史悠久,品種較多.我以評委的身份參加活動是第一次,很高興。

來到會場，見到原單位的同事，那種親熱勁頭自不必說了。會場上，十組選送的柚子放在桌上，堆放得整整齊齊，柚子金燦燦的,個(gè)個(gè)大小都比較勻稱。由五家企業(yè)選送了二十九個(gè)品種，包括柚子酒、柚子糖、柚子面條、柚子飲料、柚子冰薄等。

梁平柚品評活動進(jìn)行了20多個(gè)年頭,種植面積從5萬畝發(fā)展到15萬畝，年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到30萬噸。1999年在北京中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲“金杯獎(jiǎng)”的“虎蜜一號”柚子.2001年，又為虎城鎮(zhèn)的柚子注冊了商標(biāo)名“貓兒寨”，有了商標(biāo)和品牌，。

我圍著柚子轉(zhuǎn)了一圈又一圈，摸了又摸、聞了又聞，一看二嘗三回味四測量，柚子的品質(zhì)高下就這樣決定了，記得有一年品評會后現(xiàn)場競拍，獲得平頂柚第一名的，這棵樹的柚子就競賣了15萬，獲得尖頂柚第一名的虎蜜柚，那棵樹的柚子也競賣了近10萬元??！”

“如今，農(nóng)業(yè)部門把一個(gè)小小的柚果做到了‘吃干榨凈’呀！”吳專家強(qiáng)調(diào)說。正在這時(shí)，手機(jī)上彈出一條中國高新網(wǎng)的消息，賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心發(fā)布《2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)研究》報(bào)告，梁平區(qū)占據(jù)了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)第一名。

主持人介紹，今年是第一次品評柚子加工產(chǎn)品，參評的企業(yè)不多，但產(chǎn)品是經(jīng)過精挑細(xì)選的，要求我們從包裝和文案、品類創(chuàng)新、風(fēng)味品質(zhì)、科技含量、市場推廣度等幾方面評出最佳產(chǎn)品。

一位評委建議，“那就折個(gè)中吧，每個(gè)企業(yè)評一到兩款最佳產(chǎn)品”。品柚活動結(jié)束，走出品評會場，我對老同事兆俊說：“明年，我還要來參加品評會！”（葉興義）