為加強學校與社會、家庭的溝通與交流，搭建學生健康成長的平臺，增強學校食堂管理透明度，確保師生舌尖上的安全。3月29日，隆昌市市場監(jiān)管局聯(lián)合隆昌市教育和體育局在義大小學開展了免費午餐開放日活動，邀請家長代表“零距離”走進食堂，進行實地參觀，全方位了解學生飲食的精心制作過程。

座談會上，工作人員向家長介紹了免費午餐的經(jīng)營管理情況；介紹了食堂的食品原料進購渠道、加工程序、食堂環(huán)境、餐具消毒等情況。充分展現(xiàn)了市市場監(jiān)管局與市教體局在學校食品安全管理的詳盡措施，從源頭上保障食品安全的決心與力度。

座談會結束后，家長們走進食堂，實地查看了食堂輔料間、食品操作間、以及相關消毒設施，詳細了解了食品輔料存儲、飯菜加工程序、食品留樣等情況。伴隨著學校負責人的講解，家長們對食堂菜品準備、制作、供應的過程有了清晰直觀的了解。

最后，家長和孩子們、班主任一起就餐。在陪餐的過程中，看到孩子們在學校能吃到那么豐盛的飯菜，家長們從心底里感到由衷地高興！同時，前來陪餐的家長們也把陪餐感受進行了客觀反饋，表示“午餐葷素搭配，營養(yǎng)均衡！對孩子在學校能吃到可口的飯菜感到很放心?！?/span>

   此次免費午餐開放日活動的開展，讓家長們真正走進了學校食堂，充分了解了學校食品安全規(guī)范化管理的情況，增強了食堂管理工作的透明度，筑建起了家長與學校在食堂安全上的信任橋梁。（唐于川）