“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全關(guān)系著每一位學(xué)生的身體健康和成長發(fā)育，是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，喜德縣公安局森林警察大隊(duì)聯(lián)合縣紀(jì)委監(jiān)委、縣市場監(jiān)管局開展了一場全面而細(xì)致的“校園餐”檢查行動(dòng)，為校園食品安全保駕護(hù)航。

在行動(dòng)開始前，各部門進(jìn)行了精心的部署和分工。森林警察大隊(duì)?wèi){借其在執(zhí)法過程中的專業(yè)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，負(fù)責(zé)對校園周邊環(huán)境及食材來源的合法性進(jìn)行排查；縣紀(jì)委監(jiān)委充分發(fā)揮其監(jiān)督職能，確保檢查工作的公正性、嚴(yán)肅性和透明度，對整個(gè)檢查過程進(jìn)行全程監(jiān)督，防止出現(xiàn)任何形式的徇私舞弊行為；縣市場監(jiān)管局則運(yùn)用其在食品安全監(jiān)管方面的專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗(yàn)，對校園食堂的食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查，從食品的原材料采購索證索票、食品加工制作過程中的衛(wèi)生狀況，到餐具的清洗消毒、食品留樣等各個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，不放過任何一個(gè)可能存在安全隱患的細(xì)節(jié)。檢查人員深入到各個(gè)學(xué)校的食堂，仔細(xì)查看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況以及從業(yè)人員的健康證持有情況等。在食材儲存?zhèn)}庫，他們認(rèn)真檢查了各類食材的保質(zhì)期、儲存條件，對米面糧油、肉類、蔬菜、調(diào)味品等進(jìn)行了抽樣檢查，重點(diǎn)查看是否存在過期變質(zhì)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)以及非法添加等問題。同時(shí)，檢查人員還詳細(xì)查閱了食堂的進(jìn)貨臺賬、食品留樣記錄等資料，確保食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。

在檢查過程中，針對一些學(xué)校食堂存在的食品加工操作不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底等問題，縣市場監(jiān)管局的工作人員現(xiàn)場下達(dá)了整改通知書，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人立即整改，并安排專人跟進(jìn)整改情況，確保問題得到及時(shí)有效的解決?？h紀(jì)委的工作人員在監(jiān)督過程中，認(rèn)真記錄每一個(gè)檢查環(huán)節(jié)和發(fā)現(xiàn)的問題，與各部門保持密切溝通，及時(shí)反饋監(jiān)督意見和建議。他們強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)乎學(xué)生的身體健康和家庭幸福，關(guān)乎社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展，各部門必須高度重視，嚴(yán)格履行職責(zé)，確保檢查工作取得實(shí)效，對于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不作為、亂作為等違紀(jì)違法行為，將依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。通過此次聯(lián)合檢查行動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，有效消除了校園食品安全隱患，為廣大師生營造了一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。食品安全工作永遠(yuǎn)在路上，喜德公安、縣紀(jì)委監(jiān)委和縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)協(xié)作配合，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展校園餐檢查行動(dòng)，持續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，守護(hù)好校園這片凈土，讓孩子們吃得安心、家長放心、社會(huì)滿意。未來，各部門將繼續(xù)秉持著對師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，不斷探索創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式和方法，加強(qiáng)對校園食品安全的源頭管控、過程監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)防控，共同為校園食品安全筑起一道堅(jiān)固的防線，為學(xué)生們的健康成長提供有力保障。