為不斷提升監(jiān)獄食品安全治理能力和保障水平，切實提高食品安全管理能力，防范食品安全風險隱患，筑牢監(jiān)獄食品安全防線。近日，眉州監(jiān)獄邀請到四川省衛(wèi)生執(zhí)法總隊一級調研員杜寶佺到監(jiān)獄開展食品安全知識培訓。監(jiān)獄生活衛(wèi)生科全體民警、各監(jiān)區(qū)（醫(yī)院）分管領導及生衛(wèi)干事、民警食堂職工等40余人參加此次培訓。

培訓會上，杜寶佺老師以食品安全法律法規(guī)為切入點，圍繞提升食品安全法律意識、提高食品安全鑒別能力和方法、普及食品安全常識、食品安全事故警示案例和等方面進行培訓，結合9月1日實施的《四川省食品安全條例》，重點對如何預防食品安全的“物”“過程”“人”三個環(huán)節(jié)進行了講解，深刻闡述了食品安全的重要性，只有牢固樹立食品安全責任意識，才能做到食品安全有效監(jiān)管，食品安全有效普及，食品安全有效宣傳，食品安全有效落地。

此次培訓，內容豐富、涉及面多、通俗易懂，參訓人員學得進、用得著。下一步，眉州監(jiān)獄將持續(xù)推進食品安全工作，以更嚴更實的作風做好食品安全監(jiān)管工作，切實筑牢監(jiān)獄食品安全“防火墻”，維護監(jiān)獄的持續(xù)安全穩(wěn)定。